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VELÁZQUEZ DE LEÓN JOSEFINA. COMO COCINAR EN LOS APARATOS MODERNOS

2,800.00 MXN

Editorial: Ediciones J. Velázquez de León
Segunda edición
Rústico, en buenas condiciones. El empastado está maltratado.
Obra en 2 tomos.
Explicaciones ilustradas del manejo de las ollas para cocimiento a presión, del baño maría, del horno lamex, de las licuadoras, batidoras y molde milagro. Tabla de tiempo para el cocimiento a presión. Recetas de platillos y repostería que se confeccionan rápidamente en los mismo aparatos.
Impreso en México.
408 páginas

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Categories: COCINA, COCINA MEXICANA, RECETARIOS Tags: Arroz, Atoles, Aves, Budines, Caldos, Carnes, Cereales, Conejo, Frijoles, Helados, Huevos, Josefina Velázquez de León, Mermeladas, Moles, Pasteles, Pescados, Postres y dulces, Pulque, Refrescos, Repostería, Salsas, Sándwiches, Sopas, Tamales, Verduras y legumbres

Description
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Description

Velázquez de León Josefina

Editorial: Ediciones J. Velázquez de León

Segunda edición

Rústico, en buenas condiciones. El empastado está maltratado.

Obra en 2 tomos.

Explicaciones ilustradas del manejo de las ollas para cocimiento a presión, del baño maría, del horno lamex, de las licuadoras, batidoras y molde milagro. Tabla de tiempo para el cocimiento a presión. Recetas de platillos y repostería que se confeccionan rápidamente en los mismo aparatos.

Impreso en México.

408 páginas