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VIDAL M. TRATADO PRÁCTICO DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y CONFITERÍA CON NOCIONES DE MOLINERÍA

1,700.00 MXN

Editorial: JOSÉ MONTESÓ
Cuarta edición revisada y ampliada
Año 1952
Empastado, en buenas condiciones. El empastado está un poco maltratado.
El ejemplar cuenta con múltiples ilustraciones.
Impreso en Argentina.
630 páginas

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Categories: COCINA, COCINA UNIVERSAL, RECETARIOS Tags: Bizcochos, Caramelos, Chocolate, Confitería, Cremas, Flanes, Gelatinas, Hornos, Jaleas, Jarabes, Levaduras, M. Vidal, Materias primas, Mermeladas, Natillas, Panadería, Pastas, Pasteles, Turrones

Description
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Description

Vidal M.

Editorial: JOSÉ MONTESÓ

Cuarta edición revisada y ampliada

Año 1952

Empastado, en buenas condiciones. El empastado está un poco maltratado.

El ejemplar cuenta con múltiples ilustraciones.

Impreso en Argentina.

630 páginas

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