Descripción
Velázquez de León Josefina
Editorial: Ediciones J. Velázquez de León
Segunda edición
Rústico, en buenas condiciones. El empastado está maltratado.
Obra en 2 tomos.
Explicaciones ilustradas del manejo de las ollas para cocimiento a presión, del baño maría, del horno lamex, de las licuadoras, batidoras y molde milagro. Tabla de tiempo para el cocimiento a presión. Recetas de platillos y repostería que se confeccionan rápidamente en los mismo aparatos.
Impreso en México.
408 páginas
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