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DURAND M. EL COCINERO DE LAS FAMILIAS. TRATADO COMPLETO DE COCINA Y REPOSTERÍA FRANCESAS SEGUIDO DE LA COCINA Y REPOSTERÍA HISPANOAMERICANAS
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VELÁZQUEZ DE LEÓN JOSEFINA. VEGETALES Y FRUTAS CON LEGUMINOSAS Y CEREALES
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VIDAL M. TRATADO PRÁCTICO DE PANADERÍA, PASTELERÍA Y CONFITERÍA CON NOCIONES DE MOLINERÍA
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