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LA INDUSTRIA DE LA MASA Y LA TORTILLA. DESARROLLO Y TECNOLOGÍA

850.00 MXN

Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México / Programa Universitario de Alimentos / Programa Universitario de Energía / Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad / Programa Universitario de Investigación en Salud / Programa Universitario de Medio Ambiente.
Año 1996
Rústico, en buenas condiciones.
Impreso en México.
193 páginas

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Descripción

Editorial: Universidad Nacional Autónoma de México / Programa Universitario de Alimentos / Programa Universitario de Energía / Programa Universitario de Estudios sobre la Ciudad / Programa Universitario de Investigación en Salud / Programa Universitario de Medio Ambiente.

Año 1996

Rústico, en buenas condiciones.

Impreso en México.

193 páginas